APERITIVO DE FOIE SOBRE TATIN DE MANZANA

Es un aperitivo original , que ya hice en tosta con solomillo de cerdo, pero que realmente la tapa original es ésta .La puse este sábado a unos amigos y fue un éxito. La combinación de sabores es increíble y se funde en la boca.

INGREDIENTES:

Foie mi-cuit

Manzana Golden

Azúcar moreno

Tostadas finas

ELABORACION:

El tatín de manzana ya lo he puesto en la receta de " Tosta de solomillo con tatin de manzana".

Dejar enfriar la manzana. Poner en de una tostada, cortar el foie a lascas, o láminas finas y colocar encima - Ya está.