JAPANESSE CHEESE CAKE ( TARTA MOUSSE DE QUESO) PASO A PASO

Desde siempre me han gustado las tartas de queso, todas las que he probado me gustaban, y en cuanto vi ésta sabia que iba a ser especial.  
La receta la encontré en el blog Bocados Dulces y Salados, y al ver las fotos me cautivó totalmente la textura que se apreciaba en las fotos, tan suave que parecía una mousse. Y el comentario de Rosa me acabó de convencer, decía que era tan suave que se deshacía en la boca. Y ahora yo os lo puedo confirmar! Es tan tan suave que los bocados se deshacen solos en la boca !! Si os gustan las tartas de queso, está ES PERFECTA !!

CHEESE CAKE CON FRAMBUESAS

Esta tarta de queso es de origen americano, aunque yo he puesto mi " toque " personal. Es estupenda para postre ya que no lleva harina de ningun tipo , es ligera, no lleva nata,  no empalaga y refresca.

INGREDIENTES

Para la base:

200 grs de galletas tipo digestive
125 grs de margarina